悠悠客 发表于 2026-1-6 16:36

我在兰溪一个小村子路旁边看到十几个老石缸。

重名的山里人 发表于 2026-1-6 16:38

已经破了，没有了

荷花园 发表于 2026-1-6 17:17

爱如潮水 发表于 2026-01-06 14:19
那个猪肉现在很难买到，我们小时候吃的就是这种猪肉，猪子很短很肥，面相丑陋，据说是清末湖北下江南时候带来的猪子，然后和安庆那边猪子以及本土猪子百年多来杂交形成的品种，肥膘厚，脂肪白透嫩，瘦肉少且红，烧了肉香四溢，一家烧肉，附近邻居都闻得到。这种猪肉太肥，估计很多人不愿意吃了

我小时候（六十年代末）家里就养过杨山黑猪。当时猪仔价格只要几块钱。村头烧肉村尾都闻香。https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wulian.png

爱如潮水 发表于 2026-1-6 17:26

荷花园 发表于 2026-1-6 17:17
我小时候（六十年代末）家里就养过杨山黑猪。当时猪仔价格只要几块钱。村头烧肉村尾都闻香。

猪肉肥膘白透，膘厚，瘦肉红，烧腌菜好吃，或者往年小麦酱红烧闷炖。
宁国杨山黑猪和绩溪那边的皖南黑猪都是安徽有名的品种，但是目前宁国杨山黑猪没有绩溪那边发展的好，好像就宁墩明亮养猪场有一点，其他地方没听说，虽然有黑猪，但是不是本地的品种

宁国滴sgs 发表于 2026-1-6 17:28

路过支持一下https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png

Hdc123456 发表于 2026-1-6 17:39

成长的力量 发表于 2026-01-06 16:13
这缸是在山上烧制还是从山脚抬上去的？

你怎么在看论坛，石缸还用烧制呀。

独钓寒秋. 发表于 2026-1-6 18:08

司马缸砸光https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_wangchai.png

宁国一老头√ 发表于 2026-1-6 18:55

路过看看评论顶一下

时间真快 发表于 2026-1-6 19:14

https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.pnghttps://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_068.png

老衲宽扬 发表于 2026-1-6 19:15

https://app.ngbbs.cn/public/emotion/face_086.png
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