做米酒的八零后
八零后破茧：从安稳到米酒的逐梦之旅我，一个典型的八零后，曾经也像大多数人一样，在按部就班的工作轨道上日复一日地前行。那是一份在外人眼中还算安稳的工作，朝九晚五，有着稳定的收入，可只有我自己清楚，内心深处的热情正被这看似平静的生活一点点消磨。
每天在办公室格子间里，看着窗外的天空，心中总有个声音在问：这真的是我想要的生活吗？直到有一天，我在整理旧物时，翻出了儿时与家人一起做米酒的照片。记忆如潮水般涌来，那甜甜的米酒香，家人围坐一起品尝的温馨画面，触动了我内心最柔软的角落。那一刻，我决定辞职，踏上做米酒的创业之路。
辞职的决定，在亲朋好友间掀起了不小的波澜。质疑声此起彼伏，“八零后了，还这么冲动，安稳工作不要，去折腾啥米酒？”“创业哪有那么容易，别到时候血本无归。”尤其是在这个上有老，下有小的年纪，我深知我肩膀上的担子有多重，但我心意已决，我知道，这或许是我找回生活热情、实现自我价值的唯一机会。
最初，一切都困难重重。为了做出最正宗、最美味的米酒，我四处拜师学艺。从选米、泡米、蒸米，到下酒曲、发酵，每一个步骤我都反复钻研、练习。无数个日夜，我守在小小的发酵缸前，观察温度、湿度对米酒的影响，记录下每一次的细微差别。资金紧张，我就自己动手改造简陋的工作室，省吃俭用购买设备。
然而，市场的开拓更是难上加难。拿着精心制作的米酒样品，一家家店铺去推销，得到的大多是冷漠的拒绝。“我们已经有固定供应商了”“小品牌，不敢轻易尝试”。但我没有放弃，我开始利用社交媒体分享米酒制作过程，举办免费试吃活动，慢慢积累起第一批忠实顾客。
随着时间推移，我的米酒凭借着醇厚的口感和天然的品质，逐渐打开了市场。越来越多的人知道了我的品牌，订单也越来越多。如今，每当看到顾客品尝米酒时脸上露出的满足笑容，我都觉得所有的努力和付出都是值得的。
作为八零后，我深知这个年纪肩负着家庭与社会的诸多责任。但我也坚信，只要有梦想，并愿意为之付出汗水，任何时候改变都不晚。我在米酒的世界里，找到了属于自己的舞台，书写着不一样的人生篇章。
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