爱理不理 发表于 2025-3-5 07:58

万家坞 发表于 2025-03-05 07:47
打破天,烧了都有残留物。不知道这种视频怎么还能有人信

我自己亲自体验过,怎么不能信

爱理不理 发表于 2025-3-5 07:58

万家坞 发表于 2025-03-05 07:47
打破天,烧了都有残留物。不知道这种视频怎么还能有人信

真正的菜籽油烧完后是焦炭灰

带你走天涯 发表于 2025-3-5 08:03

油坊也都是外调在勾兑

宁国-12 发表于 2025-3-5 08:46

路过看看

爱理不理 发表于 2025-3-5 09:03

我的青春喂了狗 发表于 2025-03-05 05:46
我都在油坊打的,不好也没办法

我吃的也是油坊打的,不知道是不是也是这样,厂里过年送的礼物就是像视频里的一样情况

S_YQ 发表于 2025-3-5 09:11

路过顶帖看评论

宁教人 发表于 2025-3-5 09:12

感觉这是正常的现象吧。所有的植物油燃烧分解产生的碳化物,都可能形成黑色残留物,油脂在高温下可能发生聚合反应,生成粘稠或固体物质。

独欢 发表于 2025-3-5 09:14

现在在哪里都买不到真货,以为油坊就一定是真的吗

S_YQ 发表于 2025-3-5 09:16

路过顶帖看评论

宁教人 发表于 2025-3-5 09:19

通常炒菜是根本达不到很高的温度的,通常在120°C到200°C之间,高温爆炒一般180-200°C。超过200°C的高温才有可能使油脂分解。
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