赏读 | 咬春,咬住一年的健康、欢喜和好运
https://tp.ngbbs.cn/pic/20240204/1707029524801881_604.jpg立春,“立”,开始之意,“春”是象形字,在太阳的照耀下,一颗种子破土而出,这是一幅动态的风景画,代表着健康、欢喜和好运。
立春又称打春,鞭春,赶春,咬春。无论哪一个字,都让人感到万物蓬勃的力量,而咬字,更给人一种憨态可掬的感觉,仿佛一张嘴,就把春天吞进了肚子里。
咬春,咬的是健康,欢喜,和一年的好运。
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咬的是萝卜,换来的是健康。
小时候,无论物质多么贫乏,立春那一天,妈妈都会端上一盘切得整整齐齐,带有红心的萝卜。我们一拥而上,抓起来往嘴里一送,“吭哧”一口,心一下变得清凉,一股春天的味道瞬时传遍全身。
萝卜可以消积祛痰,美容养颜,俗话说:“萝卜赛梨”,储存了一冬的萝卜含有丰富的矿物质和微量元素,味道辛辣,助于发散,能驱除体内的湿邪,祛除瘟疫。
春天万物复苏,是调理身体的最.好时机,排除体内的浊气,唤醒潜伏的体能。
深深呼吸,伸伸懒腰,改善气息淤积导致的多种疼痛。
去田野里慢跑,让远处地平线上那抹淡绿渐渐进入眼帘,春天就这样悄然地来到身边。
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咬的是美食,换来的是快乐。
有一首诗这样赞美春天:“调羹汤饼佐春色,春到人间一卷之。”小小的春饼把春天都卷了进去。
在古代,立春的前一天,皇帝会命御膳房做春饼,用开水烫面,加油,包成双合面,吃时再揭开,把事前准备好的熏猪肉、酱瓜条等蔬菜放进去,卷在一起。
大户人家也会在这一天互相赠送用白玉盘装着的青丝韭黄,送上祝福并一起享受春来的喜悦。
直到今天,还保留着吃春饼的习惯,把韭菜和豆芽炒熟,摊上薄薄的鸡蛋,再切成细细的丝,喜欢荤菜的可以放些猪头肉、熏肘子,切成薄薄的片儿,适合卷在饼里就好。
咬春的食材准备好了,如果有农家特有的大酱,春天的味道更加鲜美。这“吭哧”一口下去,仿佛立刻来到阳光明媚,鸟语花香的春天。
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咬的是辛苦,换来的是好运。
肯于吃苦,勤于劳作,一年的美好就会属于自己。
一年之计在于春,当季节的大幕拉开,也就打开了一年的希望。
“人咬得菜根,则百事可做。”一个人的成功来源于对时间的把控,在春风中播下种子,去浇水,去施肥,等着它生根、发芽,看着它破土而出。
所有人生中的好运,都是因为昨天付出了劳动,才能在今天得以实现。
“春雨惊春清谷天”,立春过后,一副春天的动态图就要依次展开:雨水悄然而至,春雷惊醒蛰伏的生灵,宇宙之间达到昼夜平衡,天气变得清朗明润,草木旺盛,雨生百谷。
一年的美好,需要我们在春天时紧紧地咬住,咬住健康,咬住欢乐,咬住一年的好运。
-作者-
简,做一个简单的人,过一段简单的生活,品一程简味人生。本文首发百草园书店(Bai-Cao-Yuan)
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