糊涂图 发表于 2024-1-3 19:31

青龍湖 发表于 2024-01-03 15:30
给你一个建议：用甜面酱、味极鲜酱油混合后浸泡，味道和颜色更好！

肉买回来洗洗直接倒酱油泡啊？酱油要不要煮？

家乡记忆 发表于 2024-1-3 20:53

腌腊肉，每个人不一样，我是把肉用热水擦干净，用高度白酒腌两个小时（白酒腌过的香），再用炒过的盐腌，我不喜欢放其他佐料，我喜欢以前的原汁原味的腊肉

244085642 发表于 2024-1-3 21:15

{:1_14:}

青龍湖 发表于 2024-1-4 06:33

猪肉买回家洗干净，晾干水分，直接泡，不需要煮酱油的！
页: 1 [2]
查看完整版本: 哪位大神知道我们宁国的酱肉要多长时间呀